|
 Hier ist sie also, meine ganz persönliche Seite - so sagt Rolf. Ich habe nämlich von der ganzen Computergeschichte nur das gängige und für meine Belange absolut notwendige Wissen. Ich komme somit als normaler Anwender gut zurecht und freue mich aber, dass Rolf das “Internettechnische” für mich erledigt. Somit werde ich dann auch gerne immer mal etwas Neues hier in meine virtuelle ‘Visitenkarte’ hineinstellen lassen. Über elektronische Post freue ich mich natürlich ebenfalls immer, solange es sich nicht um irgendeinen Blödsinn handelt, der mit der Thematik unserer Homepage nichts mehr zu tun hat oder in eine Richtung geht, die Anstand und Sitte vermissen lässt. Auch ich wünsche dir / euch eine schöne Zeit auf unseren Seiten. - Bis dann mal...
 Ein wenig mehr zu mir mit dem Hinweis, dass ich erst mit 40 Jahren mein Staatsexamen als Krankenschwester begonnen habe und auch erfolgreich beendet habe. Meinen alten Wunschtraum und mein schlummerndes Hobby “Medizin”, habe ich also doch noch in die Realität umgesetzt und zum Beruf gemacht. Dies soll für alle Gleichgesinnten und Spätberufene durchaus auch ein kleiner Ansporn sein, es ruhig zu versuchen und seinen jeweiligen Herzenswunsch zu realisieren. Es ist nie zu spät.
Übrigens hat Angelika als  Lehrgangsbeste ihrer Jahrgangsstufe das Staatsexamen abgeschlossen. Das war ja nicht zu erwarten und viel Fleiß und Selbstdisziplin war nötig, denn sie hat Familie, Haushalt und alles was dazu gehörte, nebenher auch noch bravourös gemeistert. Alle Achtung!
Übrigens hat sich meine Tochter Sabine ebenfalls für diesen Beruf entschieden und wir arbeiten beide nun schon seit ein paar Jahren im gleichen Krankenhaus.
 So wie für Rolf zum Beispiel seine SiFi- Sendungen ein willkommenes Pflichtprogramm ist, schaue ich natürlich gerne Kochsendungen an. ‘Das perfekte Dinner’ oder der etwas flippige ‘Tim Mälzer’, bis hin zu den berühmten Sterneköchen und der Koch-Arena..., all das wird gerne angesehen und nach neuen Ideen und Anregungen durchsucht. Zum Geburtstag hatte mich Sabine dann auch mit einer Karte und dem Besuch der “Koch-Arena” beschenkt. Ich habe mich sehr darüber gefreut. Es ist schon interessant zu sehen, wie hinter den Kulissen eines Fernsehstudios gearbeitet wird, aber auch wie bei einem Profi- und Promi - Koch gezaubert wird. Übrigens wollen wir familienintern irgendwann “Das perfekte Dinner” auch mal nachspielen und unter uns Ferchs den Kochkünstler ermitteln.
Da wir hier ja in der Sparte Hobby sind und ‘Das Kochen’ eines meiner Lieblingsbeschäftigungen ist, bedeutet dies aber nun nicht, dass auf meiner Seite nur Kochrezepte zu finden sind. Für diesen Zweck gibt es inzwischen so viele Webseiten in professioneller Machart mit seitenweise Rezepte zu Gerichten, Desserts, Vorspeisen, etc.!
Hier bei mir findet ihr nur wenige Leckerbissen, die ich aber selbst (weiter)kreiert, geerbt, nachgekocht oder gebacken habe und die meinem persönlichem Geschmack entsprechen. Darin liegt dann halt jetzt der erklärte Unterschied und der Sinn meiner unten aufgeführten Sammlung. Für den Anfang habe ich mal ein paar Lieblingsgerichte der Familie aus meiner Krabbeldatei herausgesucht.
Hier also die Top-Familien-Rezepte aus meinem Fundus. Alles ausprobiert und für empfehlenswert eingestuft.
 |
ASIA-Pfanne mit Hackbällchen
|
|
Gefüllte Portobellos
|
|
Holländisches Reisfleisch
|
|
Lachs in Zitronensoße zu Spinat
|
|
Nudeln mit Putengulasch
|
|
Nußecken
|
|
Schwarzwaldbecher Mascarpone u. Sauerkirschen
|
|
Schweinefilet in Käse–Sahne-Soße
|
|
Spargel mit Lachs
|
|
Überbackene Lummerschnitzel n. Art d. Hauses
|
|
Zucchini-Mozzarella-Auflauf
|
|
Ein Hobby betreibt man unter anderem auch deshalb, um in vielfältiger Weise auszuspannen und die Seele baumeln zu lassen.  Ein gutes Buch ist da bei mir immer gerne gesehen. Mal sehen, ob wir das ein oder andere Buch hier auch irgendwie aufnehmen können. So in der Form eines Buch - Tipp oder privater Leserkritik von Leseratte zu Leseratte.
Zum Ausgleich meines Schichtdienstes gehe ich zudem sehr gerne Spazieren. Das ist nicht immer Rolfs Sache, aber ich überzeuge ihn schon recht oft davon, dass zumindest eine kleine Feldrunde auch ihm gut tut. Weiterhin verreise ich auch sehr gerne. Hier kommen natürlich viele Aspekte hinzu. Neben den beruflichen Gegebenheiten und der Familie sind da sicherlich auch die finanziellen Möglichkeiten zu nennen. Aber hier und da erlauben wir uns dann mal einen Trip. Es muss ja nicht immer gleich das entfernte Ausland sein.
Zwei weitere Vorhaben spuken mir übrigens noch so durch meinen Kopf, die ich gerne in nächster Zeit in Angriff nehmen möchte.
Zum Einen möchte ich gerne Klavier spielen können.  Rolf hat per Zufall auch schon gleich eines besorgen können. Mich interessiert vor allem, ob ich es lernen kann, mit der einen Hand etwas anderes zu spielen als mit der anderen Hand. - Momentan ‘debattieren’ wir nur noch ein wenig über die Frage, ob es ein oder eher eine ‘Klavierlehrer(in)’ werden wird?! ;-)
Auch wenn es nach dem Transport noch gestimmt werden musste, die ersten Versuche habe ich auf dem Bild schon hinter mir. Ich kann ja zudem Noten lesen, da ich ja bereits ein paar Musikinstrumente spielen kann.
Das Zweite; ich möchte gerne irgendwann mal einen (Halb)Marathon laufen. Ich hatte auch schon intensiv trainiert, aber dann warf mich ein Fußbruch zurück. Allerdings sagt man ja, aufgeschoben ist nicht aufgehoben!
Zurzeit flammt auch das regelmäßige Laufen wieder langsam auf, allerdings nicht unbedingt begründet mit meinem Marathon - Gedanken, sondern es steht mehr die Motivation dahinter, dem guten Essen entgegen zu wirken und vor allem, um auch für die täglichen Anforderungen beruflich wie privat fit zu bleiben.
Alles in allem glaube ich schon fest daran, dass eine gesunde Lebensführung vieles im Leben einfacher werden lässt und sich langfristig auszahlt. Mein Beruf zeigt mir jedenfalls immer wieder auf, dass Lebensqualität davon beeinflusst ist.
|
